Se agrava falta de sal industrial
JULIO CÉSAR AIZPRÚA
jaizprua@prensa.com
La falta de sal industrial en el país amenaza con paralizar de un momento a otro la producción de condimentos y aditivos para alimentos, afirmó ayer Juan Francisco Kiener, presidente del Sindicato de Industriales de Panamá (SIP).
Kiener agregó que la medida afectará a todas las empresas dedicadas a la fabricación de alimentos, las cuales representan el 50% del sector industrial. Estas empresas, añadió, representan unos 400 millones de dólares del Producto Interno Bruto, y generan 17 mil empleos, los cuales “estarían en peligro si las empresas no logran la importación de la sal industrial”.
Tan solo ayer, se informó que Laboratorios Griffith Panamá, S.A., empresa dedicada a elaborar saborizantes y condimentos para embutidos cárnicos, suspendió el procesamiento de estos productos y la venta a sus clientes.
Entre las empresas que se verán afectadas por la falta de sal industrial están Toledano, Melo, Kiener y Blue Ribbon, así como las franquicias McDonalds, Burger King y Pollos Campero, entre otras.
La importación de sal industrial fue prohibida por el Ministerio de Salud, que exige el uso de yodo en este tipo de sal.
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