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¡Cuidado con las comidas!
Ismael Hernández A.
Especial para La Prensa
nacionales@prensa.com
SONA, Veraguas. -Al igual que en las fiestas
del Carnaval, la Cuaresma y otras actividades en las que se aglomeran
muchas personas, el Ministerio de Salud (MINSA) en Veraguas tomará
todas las medidas sanitarias con los manipuladores de alimentos
que estarán en la XXXI Feria de Veraguas, en Soná.
Este año se espera que visiten la feria más
de 100 mil personas procedentes de todas partes, ya que culmina
el período de vacaciones de estudiantes y educadores.
Carlos Rivera, director regional del MINSA
en Veraguas, dijo que esta institución está obligada a exigir a
que toda persona que se dedique a manipular alimentos, cumpla con
todas las normas de salubridad pública.
Por ser época de verano, en el área ferial
se levanta mucho polvo, por lo que el MINSA solicitará a los que
tengan puestos de venta de comida que protejan con plástico transparente
todos los platos que se exhiben al público, indicó Rivera.
En Soná, un distrito rodeado de muchos ríos,
como El Tríbique, Cobre, San Pablo y Tobálico, entre otros, existe
gran cantidad de aguas estancadas y por ende criaderos de mosquitos,
por lo que se fumigará las viviendas.
Rivera sostuvo que si se les exonera de la
cuota de participación en la feria, ellos podrán ofrecer a los visitantes
el servicio de toma de la presión arterial y vacunación a niños.
La feria cobra a cada institución pública
alrededor de 250 dólares por ubicar locales para la exhibición de
sus servicios.
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