Panamá, 5 de diciembre de 2001
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Los
picos finos soñamos con los peregrinajes a las mecas
de la buena mesa: Nobu Matsuhisa (Nobu) en Nueva York; Ferrán
Adriá (El Bulli) en Cataluña, Daniel Boulud (Spoon)
en París y Roger Vergé en el legendario Moulin
de Mougins. 
